• nejčastější chuťové vady piva
• sanitace v podmínkách domácího pivovaru.

Vážení členové Cechu,

dne 1.12.2022 se sešla cechovní rada za účelem dlouho plánované rozsáhlé diskuze na téma krátkodobých, střednědobých a dlouhodobých cílů Cechu a změn v jeho fungování. Výstupem z této diskuze jsou chystané zásadní změny, které se v kladném slova smyslu dotknout nás všech. Všechny konkrétní informace ke (troufáme si tvrdit ambiciózním avšak nutným) změnám se včas dozvíte. Nejaktuálnější změna se týká nového registračního systému členů Cechu, platby členských příspěvků, členských karet a komunikace s členskou základnou.

Ligy 2023 se účastní soutěže Moravian Homebrewers Meeting, Krušnohorský krýgl, Kostelecké chmelovárek, Litomyšlský korbel, Plzeňský Mazák, Good Water Beer Cup, PivoBel a Černokostelecký žejdlík.

Tak finální výsledky jsou zde. Gratulace všem zúčastněným.

Cech domácích pivovarníků ve spolupráci s Černokosteleckým pivovarem pořádá 3.9.2022 degustační soutěž a sraz domovarníků.

BO PIVO!!! Poskytuje členům Cechu 5% slevu na nákup v eshopu.

Informace k platbám členských příspěvků za kalendářní rok 2022.

Ligy 2022 se účastní soutěže Moravian Homebrewers Meeting, Kostelecké chmelovárek, Litomyšlský korbel, Bratislavský Hrncovar, Good Water Beer Cup a Černokostelecký žejdlík.

Mikroskopie pro každého pivovarníka

Vojtěch Hudzieczek
Článek vyšel v časopise Pivař 7 / 2020

Krátké souhrny Lukáše Provazníka na knihy Noback vs. Novák a Pivoznalství. Tento článek rozhodně nemiňte, ať víte, jakou literaturu stojí za to přečíst a co bude naopak nejspíš ztráta času.

Lukáš Provazník
Článek vyšel v časopise Pivař 7 / 2020

Nové aromatické odrůdy chmele registrované v roce 2019.

Vladimír Nesvadba, Chmelařský institut s.r.o. Žatec
Článek vyšel v časopise Pivař 7 / 2020

Levná a spolehlivá varianta pro pohon míchadla, ale jako u všeho elektrického, je třeba zapojení věnovat náležitou pozornost.

Jaromír Mareček
Článek vyšel v časopise Pivař 7 / 2020