Cech usiluje o vzájemné předávání a vyměňování znalostí a zkušeností domácích pivovarníků. Snaží se o zvyšování úrovně kvality doma vařených piv, podporu akcí zaměřených na domácí pivovarnictví a vzdělávání zájemců o vaření piva v domácích podmínkách. Vyvíjí osvětovou činnost směřující k udržení a rozvoji domovarnické tradice a pivní kultury.
Pokud vaříte pivo v domácích podmínkách, budeme velmi rádi, když se k nám přidáte.
Najdete nás také na Facebooku.
K dotazům a připomínkám používejte, prosím, tohoto fóra.
V diskuzích se členy i nečleny Cechu jsem zaznamenal několik otázek či výhrad, které se opakují a proto bych je rád zde zmínil. Potěšilo by mě, kdyby vás má vysvětlení a úvahy dovedly k zamyšlení nad tím, jestli je pro vás členství v Cechu opravdu zbytečné, nebo vás nějak omezuje. Nebo jestli naopak nebude vaše členství přínosem pro domovarnickou komunitu a pro prosazení cílů Cechu, které mohou korespondovat s vašimi aktivitami. Čím větší Cech bude, tím větší je pravděpodobnost, že dokážeme něco změnit.
Vážení čtenáři,
těch pár měsíců uteklo jako voda a mou milou povinností je Vám teď představit druhé číslo magazínu Pivař. V tomto čísle naleznete i několik nových rubrik, které mi dělají velkou radost a zpestřují obsah časopisu. Došlo tedy opět k mírnému rozšíření záběru Pivaře tak, aby si zde našel něco každý domácí sládek – od začátečníka až po pokročilého.
Rozhovor Martina Urbana pro magazín Potravinářský obzor.
Pivařka - recepty, které se do knihy nevešly.
5% sleva pro členy Cechu na nákup na prodejně.
Cílem Ligy je popularizace pivního stylu, který vznikl na českém území - českého ležáku (dle BJCP kategorie 3B).
Zápis z 6. řádného jednání cechovní rady konaného 20. 9. 2017
Výsledky domovarnické soutěže Černokostelecký žejdlík 2017
Informace k Petici za zvolnění právních předpisů pro domácí pivovarníky.
Prezentace z vystoupení předsedy Cechu Radka Michela na Černokosteleckém žejdlíku 2017.
Poděkování a výsledky degustační soutěže.
Harmonogram domovarnického setkání a degustační soutěže Černokostelecký žejdlík 2017.
Na obsah druhého čísla a editorial se můžete podívat v tomto dokumentu. Celé číslo mají členové Cechu již v mailových schránkách a ostatní přihlášení si ještě musejí dva týdny počkat.
